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【 新丁粄與桃樂絲 】印花設計 ＿ 志雄麗珠跨台丸

為什麼「 紅龜粿 」是「 新丁粄 」？
 

【 粿 就是 粄 】

「 粿 」是早期社會常民小點，也是節慶祭祀用的米食製品。
 
「 紅龜粿 」應該是大家最有印象的粿品之一，閩南人說「 紅龜粿 」而客家人稱「 紅龜粄 」，閩南「 粿 」的發音為「 Guei 」；客家話「粄 」的發音為「 Ban 」。
 
粿即是粄；粄即是粿，僅是發音不同，通常都是指米食製作的點食。
 

【 糯米與蓬萊米製成的點食，相當的多樣 】

因應各個節慶或祭祀用的粿品，也衍伸不同的粿。
不同的粿也有不同的作法，而「 紅龜粿」的做法大致是：
 

1. 先將糯米與蓬萊米，洗淨與浸泡。

2. 瀝乾後，打成米漿，壓乾或脫水製成生米團。

3. 準備好內餡。

4. 將生米團與食用大紅均勻攪拌。

5. 將一小坨的米團，包入內餡。

6.包好餡的米團，放進粿印模具，壓印出花樣。

7. 在粿的背面塗點食用油，貼上香蕉葉。

8. 便可放入蒸籠蒸熟。

【 這組模具壓印後，正面是龜板的圖樣，背面是桃子的形狀。 】

「 新丁粄」是客家特別的傳統習俗之一。
 
早期因農業社會，男丁的力氣大，很需要男丁幫忙務農；再加上傳宗接代的社會價值觀影響，若生下男丁，為一大喜事，便會製作「 紅龜粄」祭神，希望男孩能順利平安長大。
 

「 紅龜粄」因特殊文化而有了「 新丁粄」的別稱。

 

 
在台中東勢石岡更有新丁會的組成，在加入新丁會後，只要哪個成員家中，添了新丁，便會開始製作「 新丁粄」。雖然添新丁很開心，新丁會的主要目的不在求子，而是在酬神還願與分享喜悅。
 

【 新丁粄 大抱枕 】

 
將「 新丁粄」與小男孩「 志雄 」結合，便是一組屬於男孩的「 新丁粄」印花設計。

 

早年，生女還是不會做新丁粄。

 

承上述說的：因農業社會與社會價值的關係，男丁總是備受喜愛，很少有慶祝女孩出生的慶典。

 

文化與時俱進

 

即使我只生了一位千金，依然是父母的寶貝。在男女平權的現代社會中，文化應與時俱進，因此，創作了一組屬於女孩的印花圖樣。

【 桃紅粄 小抱枕 】

桃樂絲的圖樣，是取自傳統桃粄的形象。 而傳統的桃粄並不是為了慶祝女孩出生而緣起的，主要是寓意吉祥、長壽、嫁娶與搬遷等。
另有一個有趣的說法：

吃了尖尖的部位生男孩；吃了扁扁的位置生女孩。

桃樂絲的印花設計中，在桃粄中加入了『細妹』『正』『質』的字樣，也是寓意女孩在成長中能更漂亮與有氣質。
 
「志雄」和「麗珠」，一對龍鳳胎的角色設定。
當初在系列的客家實驗印花設計時，也是想透過志雄或麗珠在文化混種的環境中，從他們的觀點或眼中，發現文化的本質與寓意，如何再重新挖掘舊有的生活文化和現在生活融合，創照出新的文化生活。

『 志雄麗珠跨台丸 』

傳遞這片土地曾經或新生的生活故事

【 桃樂絲與新丁粄 印花掛畫 】

【 新丁粄 小背袋 COMING SOON 】

志雄麗珠跨台丸 我們下次見 。

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