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【 新丁粄與桃樂絲 】印花設計 _ 志雄麗珠跨台丸

為什麼「 紅龜粿 」是「 新丁粄 」?
 

【 粿 就是 粄 】

「 粿 」是早期社會常民小點,也是節慶祭祀用的米食製品。
 
「 紅龜粿 」應該是大家最有印象的粿品之一,閩南人說「 紅龜粿 」而客家人稱「 紅龜粄 」,閩南「 粿 」的發音為「 Guei 」;客家話「粄 」的發音為「 Ban 」。
 
粿即是粄;粄即是粿,僅是發音不同,通常都是指米食製作的點食。
 

【 糯米與蓬萊米製成的點食,相當的多樣 】

因應各個節慶或祭祀用的粿品,也衍伸不同的粿。
不同的粿也有不同的作法,而「 紅龜粿」的做法大致是:
 

1. 先將糯米與蓬萊米,洗淨與浸泡。

2. 瀝乾後,打成米漿,壓乾或脫水製成生米團。

3. 準備好內餡。

4. 將生米團與食用大紅均勻攪拌。

5. 將一小坨的米團,包入內餡。

6.包好餡的米團,放進粿印模具,壓印出花樣。

7. 在粿的背面塗點食用油,貼上香蕉葉。

8. 便可放入蒸籠蒸熟。

【 這組模具壓印後,正面是龜板的圖樣,背面是桃子的形狀。 】

「 新丁粄」是客家特別的傳統習俗之一。
 
早期因農業社會,男丁的力氣大,很需要男丁幫忙務農;再加上傳宗接代的社會價值觀影響,若生下男丁,為一大喜事,便會製作「 紅龜粄」祭神,希望男孩能順利平安長大。
 

「 紅龜粄」因特殊文化而有了「 新丁粄」的別稱。

 

 
在台中東勢石岡更有新丁會的組成,在加入新丁會後,只要哪個成員家中,添了新丁,便會開始製作「 新丁粄」。雖然添新丁很開心,新丁會的主要目的不在求子,而是在酬神還願與分享喜悅。
 

【 新丁粄 大抱枕 】

 
將「 新丁粄」與小男孩「 志雄 」結合,便是一組屬於男孩的「 新丁粄」印花設計。

 

早年,生女還是不會做新丁粄。

 

承上述說的:因農業社會與社會價值的關係,男丁總是備受喜愛,很少有慶祝女孩出生的慶典。

 

文化與時俱進

 

即使我只生了一位千金,依然是父母的寶貝。在男女平權的現代社會中,文化應與時俱進,因此,創作了一組屬於女孩的印花圖樣。

【 桃紅粄 小抱枕 】

桃樂絲的圖樣,是取自傳統桃粄的形象。 而傳統的桃粄並不是為了慶祝女孩出生而緣起的,主要是寓意吉祥、長壽、嫁娶與搬遷等。
另有一個有趣的說法:

吃了尖尖的部位生男孩;吃了扁扁的位置生女孩。

桃樂絲的印花設計中,在桃粄中加入了『細妹』『正』『質』的字樣,也是寓意女孩在成長中能更漂亮與有氣質。
 
「志雄」和「麗珠」,一對龍鳳胎的角色設定。
當初在系列的客家實驗印花設計時,也是想透過志雄或麗珠在文化混種的環境中,從他們的觀點或眼中,發現文化的本質與寓意,如何再重新挖掘舊有的生活文化和現在生活融合,創照出新的文化生活。

『 志雄麗珠跨台丸 』

傳遞這片土地曾經或新生的生活故事

【 桃樂絲與新丁粄 印花掛畫 】

【 新丁粄 小背袋 COMING SOON 】

志雄麗珠跨台丸 我們下次見 。

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